蔬菜種子催芽，取2只醫(yī)用鹽水瓶，洗凈并裝滿熱水，塞緊橡皮塞，平放在準備好的棉被上，然后在瓶上鋪一層棉花，再將1張50平方厘米的農(nóng)用塑料薄膜放在棉花上，最后將浸泡好的種子用濕紗布包好放在塑料薄膜上，并用棉被包嚴保溫。鹽水瓶每天換2次熱水即可。在北屋南墻根下挖一小坑，下面鋪一層10厘米厚的濕沙子，將用濕布包好的種子放在沙子上，然后在距種子包上方20厘米處吊1個100瓦的電燈泡，坑口上蓋一塊玻璃或一層塑料薄膜。白天靠陽光提高溫度，夜間打開電燈，并在玻璃或薄膜上蓋一層棉被保溫。用濕布包好浸泡過的種子，放在瓦盆內(nèi)蓋好。將瓦盆埋入馬糞堆或驢糞堆中，利用馬糞發(fā)酵放出的熱量來提高溫度，以達到催芽的目的。將選好的種子用10-15℃的水浸一下，然后用55-60℃的熱水浸泡15-20分鐘，再用30℃溫水浸種8-10小時。最后，將種子裝入長條形紗布袋里，懸掛于裝有半壺熱水的暖瓶中。