芹菜空心是一種生理老化現(xiàn)象，發(fā)生的部位是葉柄，是葉柄髓部位和輸導組織細胞老化，細胞液膠質(zhì)化失去活力和細胞膜發(fā)生空隙。多從葉柄基部向上延伸，在同一植株上外葉先于內(nèi)葉，由葉基到第1節(jié)間發(fā)生較早。葉柄空心部位呈白色絮頭，木栓化組織增生�？招脑谏承源蟮耐寥乐邪l(fā)生較多，進度也快；肥分不足或后期脫肥時也有發(fā)生；產(chǎn)品過熟和久藏失水、噴施赤霉素等，土壤干旱或溫度過高、過低、芹菜受凍也易發(fā)生。應(yīng)避免在沙性過大的土壤上栽培；除施足底肥外，在生長發(fā)育過程中要及時追肥，如發(fā)現(xiàn)葉片顏色轉(zhuǎn)濃出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時，可用0.1％尿素液肥等進行根外追肥。用赤霉素處理時，應(yīng)及時噴施氮肥。